母親節,因為到處的餐廳都客滿了,我們又沒有預定

所以中午只有到光明路上的東鼎牛肉麵吃飯

就算只是牛肉麵,在母親節這一天還是很多人,只是沒有像餐廳一樣要排隊等半天

 

一般的牛肉麵店,都是圓桌、牆壁用白色油漆粉刷,了不起貼個價目表或其他廣告之類的宣傳單

但是這裡,老闆的用心卻是從裝璜就可以感受到

這次來,看到門口多了好多環保飾品-- 風車,還有兩尊原住民的木製雕像擺放在門口DSCF3676.jpg

一進門,可以看見一個日式攤販似的櫃檯,和一些可愛的娃娃裝飾

雖然是和風、鄉村風的混搭,但並不會讓人覺得有衝突,而且可見用心DSCF3691-1.jpgDSCF3677.jpg 

室內場地十分寬敞舒適,乾乾淨淨的

冷氣開放的用餐環境,讓客人不會因為吃麵吃到滿頭大汗

全套木製的桌椅(比較重)搭配牆壁上的掛畫,有一對唐代名將秦瓊和敬徳的畫像,乍看之下以為裝潢是走中國風DSCF3692.jpg

但是再仔細看

原來不盡然是中國風,反而是好幾幅當代的藝術畫作DSCF3685.jpg   

紅茶是免費供應的,而且冰冰涼涼的好透心

除了麵食,店內還有滷味,自取之後送到吧台,廚房幫你加熱後再送到你的位置DSCF3680.jpg 

一些麵店的醬油瓶常常會因為大家使用,瓶身變得油膩

但是這裡不但保持得很乾淨,而且是用很美麗的壓花瓶子裝醬料

連裝筷子的容器上的花紋,通常都是用歐式下午茶才會看到

不過與整個裝潢並不衝突,反而讓我覺得很有趣DSCF3684.jpg

  

今天,當麵送來的時候真有點嚇到

超大的一碗,比臉還大的一碗,比一般的牛肉麵店還多出至少2/3,而且光看就感覺非常夠味!DSCF3681.jpg 

 

我點的是三采拉麵,也是養生麵,麵條是由紅蘿蔔、綠茶和全麥果肉製成

雖然是細拉麵,但非常Q也有彈性DSCF3682.jpg

其實老闆是公務員退職後,自己經營製麵工廠

台東一些麵店的麵都是跟他進的貨,都蘭有名的秋霞麵店也是呢

而且一些比較特別的麵,他也是一吃就知道怎麼做的

 

 第一次去東鼎,就覺得有別於台東的牛肉麵店,這次去又覺得有越來越好的感覺

現在台東停車都要收費了,只要消費滿$250,就免費送一小時的停車費(只要把停車繳費單交給他就好嚕^^)

不光是這樣,老闆也很願意行銷台東,很貼心的在店裡展示架上放著台東好行、觀光景點的介紹,讓有機會到他店裡光顧的外地客人取閱

生意人回饋消費者,在地人行銷在地

真的,一個人做事有沒有心,從他所呈現的東西就看得出來

所以,連我們的總統夫人美青姐也來光顧過呢(難不成也是嚴先生推薦的?)DSCF3694.jpg

所以,雖然我不是牛肉麵的愛好者

但是對東鼎牛肉麵,我是一整個推薦喔!

 

東鼎牛肉麵館

電  話:(089)350-321

地  址:台東市光明路107號

營業時間:中午11:00~14:00 / 下午5:00~9:00

 

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